विज्ञान की इस रोमांचक यात्रा के छठे भाग में आपका स्वागत है। क्या आपने कभी ध्यान दिया है कि जब सेब को काटकर थोड़ी देर के लिए हवा में छोड़ दिया जाता है, तो वह भूरा क्यों हो जाता है? या फिर चमकदार तांबे के बर्तन कुछ समय बाद काले क्यों पड़ जाते हैं? यह सब हवा में मौजूद ऑक्सीजन के कारण होता है।
रसायन विज्ञान में ऑक्सीजन का जुड़ना या हटना बहुत ही महत्वपूर्ण घटनाएँ हैं। आज हम इन्हीं घटनाओं को वैज्ञानिक भाषा में समझेंगे, जिन्हें हम उपचयन (Oxidation) और अपचयन (Reduction) कहते हैं।
उपचयन अभिक्रिया
जब किसी रासायनिक अभिक्रिया के दौरान किसी पदार्थ में ऑक्सीजन जुड़ जाती है (ऑक्सीजन की वृद्धि होती है) या उसमें से हाइड्रोजन कम हो जाती है (हाइड्रोजन का ह्रास होता है), तो हम कहते हैं कि उस पदार्थ का उपचयन हुआ है।
प्रयोग: यदि आप एक प्याली में थोड़ा सा कॉपर (तांबे) का चूर्ण लेकर उसे गर्म करें, तो आप देखेंगे कि तांबे के ऊपर काले रंग की एक परत चढ़ जाती है। यह काला पदार्थ कॉपर ऑक्साइड (CuO) है।
2Cu + O2 → 2CuO
यहाँ कॉपर में ऑक्सीजन जुड़ गई, इसलिए कॉपर का उपचयन हुआ है।
अपचयन अभिक्रिया
यह उपचयन का ठीक उल्टा है। जब किसी रासायनिक अभिक्रिया में किसी पदार्थ से ऑक्सीजन हट जाती है (ऑक्सीजन का ह्रास होता है) या उसमें हाइड्रोजन जुड़ जाती है, तो उसे अपचयन कहते हैं।
उदाहरण: यदि हम उसी गर्म काले कॉपर ऑक्साइड (CuO) के ऊपर से हाइड्रोजन गैस (H2) प्रवाहित करें, तो वह काली परत वापस भूरे रंग की हो जाती है, क्योंकि कॉपर वापस मिल जाता है।
CuO + H2 → Cu + H2O
यहाँ CuO से ऑक्सीजन हट गई, इसलिए इसका अपचयन हुआ है।
रेडॉक्स अभिक्रियाएं
विज्ञान का एक बहुत ही रोचक नियम है – जब कोई एक पदार्थ ऑक्सीजन छोड़ता है, तो कोई दूसरा पदार्थ उस ऑक्सीजन को ग्रहण कर लेता है। इसका मतलब है कि उपचयन और अपचयन हमेशा एक साथ होते हैं!
परिभाषा: ऐसी अभिक्रियाएँ जिनमें एक अभिकारक का उपचयन (Oxidation) होता है और दूसरे अभिकारक का अपचयन (Reduction) होता है, उन्हें उपचयन-अपचयन अथवा रेडॉक्स (Redox) अभिक्रियाएँ कहते हैं।
ऊपर वाले उदाहरण (CuO + H2 → Cu + H2O) को ही ध्यान से देखें:
- CuO का Cu में बदलना: ऑक्सीजन कम हो रही है, इसलिए यह अपचयन है।
- H2 का H2O में बदलना: ऑक्सीजन जुड़ रही है, इसलिए यह उपचयन है।
अब खेलें: उपचयन और रेडॉक्स क्विज़
यूपी बोर्ड कक्षा 10 विज्ञान के रेडॉक्स अभिक्रियाओं पर आधारित इस मजेदार क्विज़ को खेलें और अपनी तैयारी की जाँच करें!
Total Slides: 7
उपचयन, अपचयन और रेडॉक्स अभिक्रियाएं (Class 10 Science) Total Questions: 14 | Total Marks: 22
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अध्याय 1 के अन्य महत्वपूर्ण भाग:
- भाग 1: रासायनिक अभिक्रियाओं की पहचान और विशेषताएं
- भाग 2: रासायनिक समीकरण लिखना और उन्हें संतुलित करना
- भाग 3: संयोजन और ऊष्माक्षेपी अभिक्रियाएं
- भाग 4: वियोजन अपघटन और ऊष्माशोषी अभिक्रियाएं
- भाग 5: विस्थापन और द्विविस्थापन अभिक्रियाएं
- You are Reading Here: भाग 6: उपचयन, अपचयन रेडॉक्स अभिक्रियाएं
- भाग 7: दैनिक जीवन में उपचयन के प्रभाव संक्षारण और विकृतगंधिता
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